Abattoir végétal
L’Abattoir Végétal est un lieu unique, établi dans une ancienne boucherie, à mi-chemin entre coffee shop, healthy bistro et bar à jus.
On y mange, on y boit, on s’y réunit.
Démarche locale et collaboration avec des partenaires issus d’un Paris émergent, insolite, souvent secret, audacieux et engagé.
Les jus pressés à froid chaque jour, les smoothies, nos plats vegan conçus par Ava Lagatta et Jenny Bonit sont bio, sans gluten, sans additifs, non pasteurisés et à IG bas.
La cuisine y est donc authentique et savoureuse.
L’Abattoir Végétal rejoint ainsi les entrepreneurs qui redonnent du goût à la ville.
61 Rue Ramey, 75018 Paris
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